Alfonso en su Salsa

Biografía

Gamer de corazón, seriéfilo por vicio y defensor del picoteo sin remordimientos. Soy fan de las recetas rápidas, las combinaciones locas entre dulce y salado y de esos platos que no te obligan a pausar tu serie favorita. Porque para subir de nivel, también hay que comer de vicio.

¿Hay algo mejor que una buena partida, una serie de las que enganchan o sumergirse en un anime? Bueno… quizá la comida, aunque ahí tendríamos que abrir un debate serio. Para mí, disfrutar de un buen plato sin contar calorías ni mirar la báscula es, simplemente, parte de la experiencia.

Soy un firme defensor de los contrastes, especialmente de la mezcla dulce-salado. Me encantan esas combinaciones que a algunos les suenan raras pero que, cuando las pruebas, cobran todo el sentido del mundo (como ese bol enorme de palomitas donde el caramelo y la sal hacen el 'match' perfecto). Vivo probando combinaciones de sabores que sorprenden.

No concibo un mando de consola o un capítulo nuevo sin unos buenos snacks al lado. Por eso, me declaro fan absoluto de las recetas fáciles, rápidas y sin dramas; de las que se preparan en un momento sin tener que pausar lo que estés haciendo. Porque para mí, la comida debe ser práctica, rica y, sobre todo, la compañera perfecta para un buen plan de sofá, ya sea solo o en buena compañía.